Wereldtour van favoriete gerechten: culinaire reis door internationale specialiteiten
Een nationaal gerecht vertelt een verhaal over een geografie, een klimaat en een vakmanschap dat door meerdere generaties is doorgegeven. Elk land concentreert in zijn culinaire specialiteiten een samenvatting van lokale ingrediënten, kooktechnieken en sociale codes die met de maaltijd verbonden zijn. Deze rondleiding…
